Por qué el café puede estimular las deposiciones
Muchas personas creen que el café les hace defecar, y algunos médicos pueden aconsejar a las personas con ciertas afecciones intestinales que eviten el café. A pesar de esto, los investigadores aún tienen que confirmar la teoría de que el café te hace defecar.
Aunque algunas personas pueden informar que el café las hace defecar, otras no experimentan el mismo efecto.
En este artículo, exploramos las razones por las que el café puede hacer defecar a algunas personas. También investigamos si el café descafeinado tiene el mismo efecto.
Investigación sobre el efecto laxante del café
Aunque los investigadores no se ponen de acuerdo, hay muchas personas que creen que el café les hace defecar. Algunas personas usan café para mantener sus deposiciones regulares.
Al mismo tiempo, muchas personas que viven con el síndrome del intestino irritable (SII) sienten que el café empeora sus síntomas intestinales.
Si bien muchos investigadores han estudiado el efecto laxante del café y la cafeína, los resultados actuales son contradictorios. Algunos estudios muestran un efecto laxante del café, mientras que otros estudios no. Por lo general, estos estudios solo han involucrado a grupos pequeños de personas.
En las siguientes secciones, describimos las conclusiones de cada uno de estos estudios.
Por qué el café puede estimular las deposiciones
Algunos estudios sugieren que el café podría activar partes del tracto gastrointestinal, incluidos el estómago, la vesícula biliar y el intestino. Los investigadores han tratado de confirmar estos efectos, pero otros estudios indican que el café podría no afectar las deposiciones.
1. Estimulación intestinal
Un estudio anterior de 1998 encontró que el café con cafeína, el café descafeinado y una comida de 1,000 kilocalorías (kcal) causaron más contracciones en el colon que el agua sola.
Los investigadores también concluyeron que el café con cafeína estimulaba los movimientos en el colon un 60% más que el agua y un 23% más que el café descafeinado. El efecto de ingerir una comida de 1000 kcal fue el mismo que beber café con cafeína.
Sin embargo, el estudio del Revista europea de gastroenterología y hepatología fue muy pequeño, solo involucró a 12 participantes.
Otro estudio con seis participantes mostró que beber café después de una comida podría ayudar a que el estómago se vacíe más rápidamente. Una vez que el estómago se vacía, los alimentos pueden pasar al recto y estimular las deposiciones.
Una revisión que aparece en el Revista mundial de gastroenterología declaró que el café con cafeína podría aumentar la producción de ácido en el estómago y los movimientos en el colon en algunas personas.
Otro pequeño estudio con 10 participantes exploró los efectos de la cafeína en la función del colon y el ano. Encontró que la cafeína causaba contracciones más fuertes en el ano y el recto.
2. Hormonas
El café también puede estimular la liberación de una hormona llamada colecistoquinina del intestino. Los investigadores han demostrado que la colecistoquinina puede estimular las deposiciones.
Aún no está claro qué componente del café estimula la liberación de esta hormona.
3. Empeoramiento de los síntomas del SII
Muchas personas con SII informan que alimentos específicos causan sus síntomas y algunas pueden experimentar diarrea con el café.
Los investigadores en un estudio de 2016 concluyeron que el café era un desencadenante que podría empeorar los síntomas del SII en algunas personas.
Sin embargo, los investigadores no pudieron determinar las propiedades del café que causan estos síntomas.
Un estudio de 2015 examinó cómo las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) percibían los efectos del café en su condición. De los 442 participantes, el 73% tomaba café con regularidad.
De los que no beben café, el 62% cree que el café empeora sus síntomas intestinales.
Algunos participantes que creían que el café empeoraba sus síntomas aún bebían café.
4. Leche y nata
Aproximadamente el 65% de la población mundial no puede digerir completamente la lactosa después de la infancia. La lactosa es un azúcar en la leche y otros productos lácteos. La intolerancia a la lactosa puede provocar diarrea.
Las personas que agregan productos lácteos, como leche, a su café pueden tener que hacer caca debido a la lactosa agregada a su bebida.
¿Le pasa a todo el mundo?
Los investigadores aún tienen que confirmar la teoría de que el café hace que las personas defequen. Algunas personas pueden ser más sensibles al café, mientras que otras pueden no sentir ningún efecto en el estómago por el café.
Los investigadores realizaron muchos de los estudios sobre el efecto laxante del café en pequeños grupos de personas. Se necesitan más estudios con poblaciones de muestra más grandes para confirmar cómo el café podría afectar las deposiciones.
Si los investigadores confirman que el café estimula los movimientos intestinales, entonces deben determinar qué componente del café, por ejemplo, la cafeína, causa este efecto laxante.
Investigación
No todos los estudios han demostrado que el café tenga un efecto laxante.
Un pequeño estudio de 2005 que involucró a 16 participantes no mostró diferencias en la fuerza de las contracciones en el recto 45 minutos después de que los individuos bebieron café o agua.
Otro estudio, que apareció en 2018, exploró los factores que influyen en el tiempo que tardan los alimentos en viajar a través del tracto intestinal. Aquí, los investigadores asociaron beber café con la comida que tarda más en moverse por el intestino.
A medida que aumentaba la cantidad de tazas de café por semana, también lo hacía el tiempo que los alimentos viajaban por el intestino.
¿Y el café descafeinado?
El pequeño estudio de 1998 del Revista europea de gastroenterología y hepatología También encontró que el café descafeinado podría estimular las deposiciones.
El café con cafeína puede dar a las personas una mayor necesidad de defecar que el café descafeinado. Sin embargo, este estudio muestra que cuando los fabricantes eliminan la cafeína del café, las personas aún pueden sentir la necesidad de defecar después de beber el café descafeinado.
Dado que eliminar la cafeína del café aún puede hacer que algunas personas defequen, es posible que haya otros compuestos en una taza de café que actúen como laxantes. Nuevamente, se necesita más investigación para determinar cuáles podrían ser estos compuestos.
Resumen
La investigación aún tiene que confirmar que el café hace que la gente haga caca. Puede hacer que algunas personas defequen, pero otras no.
Se necesitan más estudios para averiguar si el café estimula o no las deposiciones y, de ser así, qué componentes del café provocan un efecto laxante.
