Las bebidas azucaradas pueden ser un factor de enfermedad cardiovascular
Investigaciones recientes descubren una asociación entre las bebidas azucaradas y un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
El nuevo estudio apareció en la revista Circulación, una publicación de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA).
Los resultados mostraron que cuando las personas consumían más bebidas azucaradas, el riesgo de muerte aumentaba en consecuencia.
Para comprender esta asociación, los investigadores analizaron datos de 37,716 hombres en el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud y 80,647 mujeres en el Estudio de salud de enfermeras.
Después de controlar otros factores dietéticos, la actividad física y el IMC, el equipo determinó que estas bebidas azucaradas se asociaron con tasas de mortalidad más altas por enfermedades cardiovasculares (ECV), así como con tasas más altas de cáncer.
También analizaron la conexión entre las bebidas endulzadas artificialmente y la muerte.
Los investigadores encontraron que reemplazar una bebida azucarada con una bebida endulzada artificialmente redujo un poco el riesgo de muerte; sin embargo, beber cuatro o más bebidas endulzadas artificialmente se asoció con un mayor riesgo de muerte entre las mujeres.
"Beber agua en lugar de bebidas azucaradas es una opción saludable que podría contribuir a la longevidad", dice Vasanti Malik, autor principal del estudio y científico investigador del Departamento de Nutrición de Harvard T.H. Escuela Chan de Salud Pública en Boston, MA. Ella continúa:
"Los refrescos dietéticos pueden usarse para ayudar a los consumidores frecuentes de bebidas azucaradas a reducir su consumo, pero el agua es la mejor opción y la más saludable".
Vasanti Malik
La prevalencia de ECV
En los Estados Unidos, las enfermedades cardiovasculares, cuando se enumeran como la causa subyacente de muerte, representan alrededor de 1 de cada 3 muertes. Las enfermedades cardiovasculares son responsables de más muertes cada año que todos los tipos de cáncer y enfermedades respiratorias inferiores crónicas combinadas, y es la principal causa de muerte en todo el mundo.
Varios factores de riesgo están asociados con la ECV. Fumar tabaco es uno de los mayores factores de riesgo de la enfermedad, al igual que la falta de actividad física y la mala nutrición.
Un estilo de vida saludable es un factor que las personas pueden controlar directamente cuando se trata de ECV, y la AHA tiene varias sugerencias para mejorar la salud en general y reducir la aparición de la enfermedad.
La AHA recomienda que los adultos se concentren en realizar al menos 150 minutos de actividad física moderada cada semana. También es importante evitar el tabaco en cualquier forma, incluidos los vapeadores, los cigarrillos y los productos de nicotina.
La nutrición es otro componente clave de la salud cardiovascular. La AHA sugiere consumir muchos productos, cereales integrales ricos en fibra, aves y pescado. Para otras carnes, busque cortes magros y prepárelos sin grasas agregadas ni exceso de sodio. Evite los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y agregue alimentos ricos en grasas "buenas", como el salmón y el aguacate.
Otro objetivo vital, desde el punto de vista nutricional, es evitar los azúcares añadidos. Esto no solo incluye las bebidas endulzadas con azúcar, sino también los alimentos, ya que el azúcar agregada realmente puede acumularse en el transcurso de un día y provocar efectos no deseados.
Consecuencias no deseadas
Los investigadores dicen que puede ser difícil abandonar el hábito arraigado de disfrutar de las bebidas endulzadas con azúcar.
Sustituir una bebida endulzada artificialmente por una cargada de azúcar puede ser una buena idea, pero para aquellos que consumen cuatro o más por día, puede que no sea tan seguro como la mayoría de la gente cree.
El agua no solo puede reemplazar las bebidas que conllevan riesgos para la salud, es crucial para la buena salud, ya que ayuda a regular la temperatura, mantiene las articulaciones en buena forma y ayuda a eliminar los desechos del cuerpo.
El agua potable también puede reducir la ingesta calórica general de una persona y ahorrar dinero. Algunas personas disfrutan del agua con infusión de frutas, que contiene algo de sabor sin todo el azúcar adicional.
"Estos hallazgos son consistentes con los efectos adversos conocidos de la ingesta alta de azúcar sobre los factores de riesgo metabólico y la fuerte evidencia de que beber bebidas endulzadas con azúcar aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, en sí misma un factor de riesgo importante de muerte prematura", explica el Dr. Walter. Willett, coautor del estudio.
Continúa: “Los resultados también brindan más apoyo a las políticas para limitar la comercialización de bebidas azucaradas a niños y adolescentes y para implementar impuestos a las gaseosas porque el precio actual de las bebidas azucaradas no incluye los altos costos de tratar las consecuencias”.
