Cómo reducir los niveles de ácido úrico de forma natural
La gota es un tipo de artritis que se desarrolla cuando los niveles de ácido úrico en sangre son anormalmente altos. El ácido úrico forma cristales en las articulaciones, a menudo en los pies y en los dedos gordos, lo que provoca una hinchazón intensa y dolorosa.
Algunas personas necesitan medicamentos para tratar la gota, pero los cambios en la dieta y el estilo de vida también pueden ayudar. Reducir el ácido úrico puede reducir el riesgo de gota e incluso puede prevenir brotes posteriores en personas con esta afección.
Sin embargo, el riesgo de gota depende de varios factores, no solo del estilo de vida, por lo que es importante hablar con un médico sobre las mejores estrategias de prevención de la gota.
En este artículo, aprenda sobre ocho formas naturales de reducir los niveles de ácido úrico.
1. Limite los alimentos ricos en purinas
Las purinas son compuestos que se encuentran naturalmente en algunos alimentos. A medida que el cuerpo descompone las purinas, produce ácido úrico. El proceso de metabolización de alimentos ricos en purinas puede provocar gota al hacer que el cuerpo produzca demasiado ácido úrico.
Algunos alimentos con alto contenido de purinas son, por lo demás, saludables, por lo que el objetivo debería ser reducir la ingesta de purinas en lugar de evitarlas por completo.
Los alimentos con alto contenido de purinas incluyen:
- caza salvaje, como ciervo (venado)
- trucha, atún, eglefino, sardinas, anchoas, mejillones y arenques
- exceso de alcohol, incluida la cerveza y el licor
- alimentos con alto contenido de grasa, como tocino, productos lácteos y carnes rojas (incluida la ternera)
- vísceras, por ejemplo, hígado y mollejas
- alimentos y bebidas azucarados
Los alimentos con un contenido moderado de purinas incluyen:
- embutidos
- la mayoría de las demás carnes, incluidos el jamón y la ternera
- aves de corral
- ostra, camarón, cangrejo y langosta
2. Consuma más alimentos con bajo contenido de purinas
Al cambiar de alimentos con un alto contenido de purina a aquellos con un contenido de purina más bajo, algunas personas pueden reducir constantemente sus niveles de ácido úrico o al menos evitar aumentos adicionales. Algunos alimentos con bajo contenido de purinas incluyen:
- productos lácteos bajos en grasa y sin grasa
- mantequilla de maní y la mayoría de las nueces
- la mayoría de las frutas y verduras
- café
- arroz integral, pan y papas
Los cambios en la dieta por sí solos no eliminarán la gota, pero pueden ayudar a prevenir los brotes. También es importante tener en cuenta que no todas las personas que padecen gota consumen una dieta rica en purinas.
Otros factores, como la susceptibilidad genética, también influyen. Los afroamericanos son más vulnerables que los blancos a la gota. Las mujeres posmenopáusicas y las personas con obesidad también tienen un mayor riesgo.
3. Evite los medicamentos que elevan los niveles de ácido úrico
Ciertos medicamentos pueden elevar los niveles de ácido úrico. Estos medicamentos incluyen:
- medicamentos diuréticos, como furosemida (Lasix) e hidroclorotiazida
- medicamentos que inhiben el sistema inmunológico, especialmente antes o después de un trasplante de órganos
- aspirina en dosis bajas
Sin embargo, los medicamentos que aumentan los niveles de ácido úrico pueden ofrecer beneficios esenciales para la salud, por lo que las personas deben hablar con un médico antes de cambiar cualquier medicamento.
4. Mantenga un peso corporal saludable
Alcanzar un peso corporal saludable puede ayudar a reducir el riesgo de ataques de gota. La obesidad aumenta el riesgo de gota, especialmente en personas más jóvenes.
El sobrepeso también aumenta el riesgo de síndrome metabólico de una persona.Puede elevar la presión arterial y el colesterol al tiempo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Si bien estos efectos son dañinos por sí mismos, el sobrepeso también se asocia con un mayor riesgo de niveles elevados de ácido úrico en sangre, lo que aumenta el riesgo de gota.
La pérdida de peso rápida, especialmente cuando ocurre debido al ayuno, puede elevar los niveles de ácido úrico. Por lo tanto, las personas deben centrarse en realizar cambios sostenibles a largo plazo para controlar su peso, como ser más activos, llevar una dieta equilibrada y elegir alimentos ricos en nutrientes.
5. Evite el alcohol y las bebidas azucaradas.
El consumo excesivo tanto de alcohol como de bebidas azucaradas, como refrescos y jugos endulzados, se correlaciona con un mayor riesgo de desarrollar gota.
El alcohol y las bebidas endulzadas también agregan calorías innecesarias a la dieta, lo que puede causar aumento de peso y problemas metabólicos.
6. Bebe café
Algunas investigaciones indican que las personas que beben café tienen menos probabilidades de desarrollar gota. Por ejemplo, un análisis de 2010 de datos de mujeres participantes en el Nurses ’Health Study encontró que el riesgo de gota disminuyó a medida que aumentaba el consumo de café.
Las mujeres que consumieron de 1 a 3 tazas de café al día tuvieron una reducción del 22% en su riesgo de gota en comparación con las que no bebieron café. Las mujeres que consumieron más de 4 tazas de café al día tuvieron una disminución del 57% en el riesgo de contraer esta afección.
Algunos estudios también han relacionado el consumo de café con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Una revisión sistemática y un metanálisis de 2014 del consumo de café a largo plazo encontró que las personas que consumían de 3 a 5 tazas de café al día tenían el riesgo más bajo de enfermedad cardiovascular.
Dado que las personas con gota tienen un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, beber café puede ayudar a mejorar su salud en general.
Sin embargo, el café aumenta el riesgo de enfermedad renal crónica y la probabilidad de fracturas óseas en las mujeres, por lo que es importante discutir los riesgos y beneficios con un médico.
7. Pruebe un suplemento de vitamina C
Tomar un suplemento de vitamina C puede reducir el riesgo de gota. Un metaanálisis de 2011 de 13 ensayos controlados aleatorios encontró que la vitamina C redujo significativamente los niveles de ácido úrico en la sangre.
Los niveles reducidos de ácido úrico podrían reducir el riesgo de ataques de gota. Sin embargo, la investigación no ha demostrado de manera concluyente que la vitamina C trate o prevenga la gota, solo que reduce los niveles de ácido úrico.
8. Come cerezas
La investigación preliminar sugiere que las cerezas podrían reducir el riesgo de ataques de gota, particularmente en personas con antecedentes de la enfermedad.
Un estudio de 2012 de 633 personas con gota encontró que comer cerezas durante 2 días redujo el riesgo de un ataque de gota en un 35% en comparación con no comer cerezas.
Este efecto persistió incluso cuando los investigadores controlaron los factores de riesgo, como la edad, el sexo, el consumo de alcohol y el uso de diuréticos o medicamentos contra la gota.
Entre las personas que también usaron alopurinol, un medicamento contra la gota, la combinación del medicamento y las cerezas redujo el riesgo de otro ataque en un 75%.
Resumen
La gota es una afección médica dolorosa que a menudo se presenta junto con otras afecciones graves. Si bien un estilo de vida saludable puede reducir el riesgo de episodios posteriores, es posible que no sea suficiente para tratar la enfermedad.
Algunas personas con dietas equilibradas aún padecen gota, y no todas las personas que consumen dietas ricas en purinas desarrollan síntomas de gota.
Los medicamentos pueden ayudar a reducir el dolor y pueden prevenir el riesgo de futuros brotes de gota. Las personas pueden hablar con un médico sobre sus síntomas y pedirle consejo sobre qué cambios en el estilo de vida podrían ser más beneficiosos.
