Qué saber sobre las piedras salivales
Los cálculos salivales son pequeños cálculos que se forman en las glándulas de la boca. Pueden bloquear el flujo de saliva y causar dolor o malestar.
El término médico para los cálculos salivales es sialolitos. Cuando bloquean las glándulas salivales, esto se conoce como sialolitiasis.
Los cálculos salivales rara vez son motivo de preocupación y, a menudo, las personas pueden deshacerse de ellos en casa. Sin embargo, algunas piedras pueden requerir el tratamiento de un médico.
En este artículo, explicamos qué son los cálculos salivales y discutimos sus síntomas y causas. También exploramos remedios caseros, cuándo consultar a un médico, tratamiento médico y posibles complicaciones.
¿Qué son las piedras salivales?
Crédito de la imagen: James Heilman, MD, 2012
Las glándulas salivales de la boca producen un líquido llamado saliva. La saliva protege los dientes, ayuda a masticar y tragar los alimentos e inicia el proceso de digestión.
La boca contiene cientos de glándulas salivales menores o pequeñas. También hay tres pares de glándulas salivales mayores o grandes. Estas glándulas grandes incluyen:
- glándulas parótidas, que se encuentran debajo de las orejas en el interior de las mejillas
- glándulas submandibulares en la parte inferior de la boca cerca de la línea de la mandíbula
- glándulas sublinguales, que se encuentran debajo de la lengua
Los cálculos salivales son pequeños depósitos de calcio y otros minerales. Pueden formarse en los conductos de cualquier tipo de glándula salival. Los cálculos más grandes pueden bloquear el flujo de saliva y hacer que las glándulas se inflamen.
Según una investigación de 2012, más del 80 por ciento de los cálculos salivales se forman en la glándula submandibular, mientras que entre el 6 y el 15 por ciento se encuentran en la glándula parótida y el 2 por ciento en las glándulas salivales sublinguales y menores.
Síntomas
Los cálculos salivales no suelen causar síntomas cuando se forman y, a veces, pueden desaparecer por sí solos. Las piedras pueden variar de tamaño, pero suelen ser duras y blancas.
Los cálculos más grandes pueden bloquear el flujo de saliva en la glándula. Este bloqueo puede hacer que la saliva se acumule detrás del cálculo, lo que puede provocar dolor e hinchazón.
Los síntomas comunes de las glándulas salivales bloqueadas incluyen:
- un bulto adolorido o doloroso debajo de la lengua
- dolor o hinchazón debajo de la mandíbula o las orejas
- dolor que aumenta al comer
Los cálculos salivales a veces también pueden provocar una infección en o alrededor de la glándula afectada. Los síntomas de la infección pueden incluir fiebre y formación de pus alrededor del cálculo.
Causas
Los médicos no comprenden completamente las causas de los cálculos salivales. Sin embargo, ciertos factores pueden aumentar el riesgo de que una persona los contraiga.
Estos factores de riesgo incluyen:
- ser hombre
- Edad avanzada
- recibir radioterapia en la cabeza o el cuello
- lesiones en la boca
- tomar medicamentos que afectan la producción de saliva, como anticolinérgicos
- tener gota o síndrome de Sjogren
- tener problemas renales
- no beber suficiente agua
Remedios caseros
Los cálculos salivales rara vez son graves y, a menudo, una persona puede tratarlos en casa.
Los remedios caseros para deshacerse de los cálculos salivales incluyen:
- Chupar frutas cítricas o caramelos duros. Chupar una rodaja de limón o naranja aumenta el flujo de saliva, lo que puede ayudar a desalojar el cálculo. Una persona también puede intentar chupar chicle sin azúcar o caramelos duros y ácidos, como las gotas de limón.
- Beber muchos líquidos. La ingesta regular de líquidos ayuda a mantener la boca hidratada y puede aumentar el flujo de saliva.
- Masaje suave. Masajear suavemente el área afectada puede aliviar el dolor y estimular el paso del cálculo a través del conducto salival. La Fundación del Síndrome de Sjogren tiene una guía ilustrada sobre cómo hacer esto en su sitio web.
- Medicamentos. Algunos medicamentos de venta libre, como el ibuprofeno y el acetaminofeno, pueden ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón.
- Chupando cubitos de hielo. Chupar algo frío, como un cubo de hielo o una paleta de hielo, también puede ayudar a reducir el dolor y la hinchazón que resultan de los cálculos salivales.
Cuando ver a un doctor
Los cálculos salivales a veces pueden causar infecciones o abscesos, por lo que las personas que no pueden eliminar los cálculos por sí mismos deben consultar a un médico. Si el médico no puede quitar las piedras, puede derivar a la persona al hospital.
Cualquiera que tenga signos de infección o absceso debe consultar a un médico de inmediato. Por lo general, un médico puede tratar una infección con antibióticos.
Tratamiento médico
Las personas con diabetes pueden controlar sus niveles de azúcar en sangre eligiendo alimentos beneficiosos.
Vivir con diabetes no tiene por qué significar sentirse privado. Las personas pueden aprender a equilibrar las comidas y elegir alimentos saludables sin dejar de incluir los alimentos que disfrutan.
Tanto los carbohidratos azucarados como los almidonados pueden elevar los niveles de azúcar en sangre, pero las personas pueden optar por incluir estos alimentos en las porciones adecuadas como parte de un plan de alimentación equilibrado.
Para las personas con diabetes, es importante controlar la cantidad total de carbohidratos en una comida. Las necesidades de carbohidratos variarán según muchos factores, incluidos los niveles de actividad de una persona y los medicamentos, como la insulina.
Un dietista puede recomendar pautas específicas de carbohidratos para satisfacer mejor las necesidades de una persona. Sin embargo, como regla general, las personas deben tratar de seguir las pautas de MyPlate de la Academia de Nutrición y Dietética e incluir no más de un cuarto de plato de carbohidratos con almidón en una comida.
Para las personas que tienen diabetes, la clave para una dieta beneficiosa, según la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA), es la siguiente:
- Incluya frutas y verduras.
- Consume proteínas magras.
- Elija alimentos con menos azúcar agregada.
- Evite las grasas trans.
A continuación se muestra una lista de algunas frutas, verduras y alimentos con menos azúcar agregada.
1. Vegetales de hoja verde
Los vegetales de hojas verdes están llenos de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. También tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Las verduras de hoja, incluidas las espinacas y la col rizada, son una fuente vegetal clave de potasio, vitamina A y calcio. También aportan proteínas y fibra.
Algunos investigadores dicen que comer verduras de hoja verde es útil para las personas con diabetes debido a su alto contenido de antioxidantes y enzimas que digieren el almidón.
Las verduras de hoja verde incluyen:
- Espinacas
- hojas de berza
- col rizada
- repollo
- bok choy
- brócoli
Un estudio a pequeña escala sugirió que el jugo de col rizada puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la presión arterial en personas con hipertensión subclínica. En el estudio, las personas bebieron 300 mililitros de jugo de col rizada por día durante 6 semanas.
Las personas pueden incluir verduras de hoja verde en su dieta en ensaladas, guarniciones, sopas y cenas. Combínalos con una fuente de proteína magra, como pollo o tofu.
2. Granos integrales
Los granos integrales contienen altos niveles de fibra y más nutrientes que los granos blancos refinados.
Consumir una dieta rica en fibra es importante para las personas con diabetes porque la fibra ralentiza el proceso de digestión. Una absorción más lenta de nutrientes ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
El trigo integral y los cereales integrales son más bajos en la escala del índice glucémico (IG) que los panes blancos y el arroz. Esto significa que tienen un impacto menor sobre el azúcar en sangre.
Buenos ejemplos de cereales integrales para incluir en la dieta son:
- arroz integral
- pan de grano entero
- pasta integral
- alforfón
- quinua
- mijo
- bulgur
- centeno
Las personas pueden cambiar el pan blanco o la pasta blanca por opciones integrales.
3. Pescado graso
El pescado graso es un complemento saludable para cualquier dieta. El pescado graso contiene importantes ácidos grasos omega-3 llamados ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
Las personas necesitan una cierta cantidad de grasas saludables para mantener el funcionamiento de su cuerpo y promover la salud del corazón y el cerebro.
La ADA informa que una dieta rica en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas puede mejorar el control del azúcar en sangre y los lípidos en sangre en personas con diabetes.
Ciertos pescados son una rica fuente de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Estos son:
- salmón
- caballa
- sardinas
- el atún blanco
- arenque
- trucha
Las personas pueden comer algas, como algas marinas y espirulina, como fuentes alternativas de origen vegetal de estos ácidos grasos.
En lugar de pescado frito, que contiene grasas saturadas y trans, la gente puede probar pescado al horno, asado o a la parrilla. Combínelo con una mezcla de verduras para una elección de comida saludable.
4. Frijoles
Los frijoles son una excelente opción alimenticia para las personas con diabetes. Son fuente de proteínas de origen vegetal y pueden satisfacer el apetito mientras ayudan a las personas a reducir su ingesta de carbohidratos.
Los frijoles también tienen un índice glucémico bajo y son mejores para la regulación del azúcar en sangre que muchos otros alimentos con almidón.
Además, los frijoles pueden ayudar a las personas a controlar sus niveles de azúcar en sangre. Son carbohidratos complejos, por lo que el cuerpo los digiere más lentamente que otros carbohidratos.
Comer frijoles también puede ayudar a perder peso y podría ayudar a regular la presión arterial y el colesterol de una persona.
Existe una amplia gama de frijoles para que las personas elijan, que incluyen:
- frijoles
- frijoles pintos
- frijoles negros
- frijoles blancos
- frijoles adzuki
Estos frijoles también contienen nutrientes importantes, como hierro, potasio y magnesio.
Los frijoles son una opción alimenticia muy versátil. Las personas pueden incluir una variedad de frijoles en un chile o guiso, o en tortillas con ensalada.
Cuando use frijoles enlatados, asegúrese de elegir una opción sin sal agregada. De lo contrario, escurra y enjuague los frijoles para eliminar la sal agregada.
5. Nueces
Las nueces son otra excelente adición a la dieta. Al igual que el pescado, las nueces contienen ácidos grasos saludables que ayudan a mantener el corazón sano.
Las nueces son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3 llamados ácido alfa lipoico (ALA). Como otros omega-3, el ALA es importante para la buena salud del corazón.
Las personas con diabetes pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular, por lo que es importante obtener estos ácidos grasos a través de la dieta.
Un estudio de 2018 sugirió que comer nueces está relacionado con una menor incidencia de diabetes.
Las nueces también proporcionan nutrientes clave, como proteínas, vitamina B-6, magnesio y hierro.
Las personas pueden agregar un puñado de nueces a su desayuno o a una ensalada mixta.
Obtenga más información sobre otros frutos secos beneficiosos para la diabetes aquí.
6. Frutas cítricas
Las investigaciones han demostrado que los cítricos, como las naranjas, los pomelos y los limones, tienen efectos antidiabéticos.
Comer frutas cítricas es una excelente manera de obtener vitaminas y minerales de la fruta sin los carbohidratos.
Algunos investigadores creen que dos antioxidantes bioflavonoides, llamados hesperidina y naringina, son responsables de los efectos antidiabéticos de las naranjas.
Los cítricos también son una gran fuente de:
- vitamina C
- folato
- potasio
Obtenga más información sobre otras frutas beneficiosas para la diabetes aquí.
7. Bayas
Las bayas están llenas de antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir el estrés oxidativo. El estrés oxidativo está relacionado con una amplia gama de condiciones de salud, incluidas las enfermedades cardíacas y algunos cánceres.
Los estudios han encontrado niveles crónicos de estrés oxidativo en personas con diabetes. El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio entre los antioxidantes y las moléculas inestables llamadas radicales libres en el cuerpo.
Los arándanos, las moras, las fresas y las frambuesas contienen altos niveles de antioxidantes y fibra. También contienen otras vitaminas y minerales importantes, que incluyen:
- vitamina C
- vitamina K
- manganeso
- potasio
Las personas pueden agregar bayas frescas a su desayuno, comer un puñado como refrigerio o usar bayas congeladas en un batido.
8. Batatas
Las batatas tienen un IG más bajo que las patatas blancas. Esto los convierte en una excelente alternativa para las personas con diabetes, ya que liberan azúcar más lentamente y no aumentan tanto el azúcar en la sangre.
Las batatas también son una gran fuente de:
- fibra
- vitamina A
- vitamina C
- potasio
Las personas pueden disfrutar de las batatas de diversas formas, incluidas al horno, hervidas, asadas o en puré. Para una comida equilibrada, cómelos con una fuente de proteína magra y verduras de hoja verde o una ensalada.
9. Yogur probiótico
Los probióticos son bacterias útiles que viven en el intestino humano y mejoran la digestión y la salud en general.
Algunas investigaciones de 2011 sugirieron que comer yogur probiótico podría mejorar los niveles de colesterol en personas con diabetes tipo 2. Esto podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Un estudio de revisión sugirió que consumir alimentos probióticos puede reducir la inflamación y el estrés oxidativo, así como aumentar la sensibilidad a la insulina.
Las personas pueden elegir un yogur natural, como el yogur griego, sin azúcar añadido. Un yogur probiótico contendrá cultivos vivos y activos llamados Lactobacillus o Bifidobacteria.
Las personas pueden agregar bayas y nueces al yogur para un desayuno o postre saludable.
10. Semillas de chía
La gente suele llamar a las semillas de chía un superalimento debido a su alto contenido de antioxidantes y omega-3. También son una buena fuente de proteína y fibra de origen vegetal.
En un ensayo controlado aleatorio a pequeña escala de 2017, las personas que tenían sobrepeso y diabetes tipo 2 perdieron más peso después de 6 meses cuando incluyeron semillas de chía en su dieta en comparación con las que consumieron una alternativa de salvado de avena.
Por lo tanto, los investigadores creen que las semillas de chía pueden ayudar a las personas a controlar la diabetes tipo 2.
Las personas pueden espolvorear semillas de chía en el desayuno o las ensaladas, usarlas para hornear o agregar agua para hacer un postre.
Alimentos para limitar
Una forma de controlar la diabetes con la dieta es equilibrar los alimentos con IG alto y bajo. Los alimentos con IG alto aumentan el azúcar en sangre más que los alimentos con IG bajo.
Al elegir alimentos con un IG alto, limite las porciones y combine estos alimentos con proteínas o grasas saludables para reducir el impacto en el azúcar en la sangre y sentirse satisfecho por más tiempo.
Los alimentos con un índice glucémico alto incluyen:
- pan blanco
- Arroz inflado
- arroz blanco
- pasta blanca
- patatas blancas
- calabaza
- Palomitas
- melones
- piña
Es posible que las personas con diabetes deseen limitar o equilibrar los siguientes alimentos:
Alimentos con alto contenido de carbohidratos
Los carbohidratos son una parte importante de todas las comidas. Sin embargo, las personas con diabetes se beneficiarán de limitar la ingesta de carbohidratos en una dieta equilibrada o de combinarlos con una fuente saludable de proteínas o grasas.
Frutas con IG alto
La mayoría de las frutas tienen un IG bajo, aunque los melones y la piña tienen un IG alto. Esto significa que pueden aumentar más la glucosa en sangre.
Grasas saturadas y trans
Las grasas nocivas para la salud, como las grasas saturadas y trans, pueden hacer que una persona con diabetes se sienta peor. Muchos alimentos fritos y procesados, incluidas las papas fritas, las patatas fritas y los productos horneados, contienen este tipo de grasas.
Azúcar refinada
Las personas con diabetes deben tratar de limitar o evitar el azúcar refinado, que probablemente esté presente tanto en dulces, pasteles y galletas comprados en la tienda como caseros.
Por día, la Asociación Estadounidense del Corazón aconseja consumir no más de 24 gramos o 6 cucharaditas de azúcar agregada para las mujeres y 36 gramos o 9 cucharaditas para los hombres. Esto no incluye azúcares naturales de alimentos como frutas y leche natural.
Bebidas azucaradas
Las bebidas que contienen mucho azúcar, como las bebidas energéticas, algunos cafés y batidos, pueden desequilibrar los niveles de insulina de una persona.
Alimentos salados
Los alimentos con alto contenido de sal pueden elevar la presión arterial. La sal también puede aparecer como sodio en la etiqueta de un alimento.
La ADA recomienda que las personas mantengan su ingesta diaria de sodio por debajo de los 2,300 miligramos por día, que es lo mismo que la recomendación para la población en general.
Alcohol
Beber alcohol con moderación no debería presentar riesgos graves para las personas con diabetes y no debería afectar el control de la glucosa a largo plazo.
Las personas que usan insulina o terapias con secretagogos de insulina pueden tener un mayor riesgo de hipoglucemia relacionada con el consumo de alcohol.
Para las personas que tienen diabetes y las que no la tienen, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan hasta una bebida por día para las mujeres y hasta dos bebidas por día para los hombres.
¿Qué pasa con la diabetes gestacional?
Las personas con diabetes gestacional pueden elaborar un plan de alimentación con su profesional de la salud.
Un plan de alimentación puede implicar contar la cantidad de carbohidratos que come una persona para asegurarse de que obtiene suficiente energía y mantiene bajo control el azúcar en sangre.
Los Institutos Nacionales de Salud Infantil y Desarrollo Humano aconsejan que las personas con diabetes gestacional consuman tres comidas medianas al día, con dos a cuatro bocadillos entre comidas.
Las personas con diabetes gestacional se beneficiarán de una dieta equilibrada de fibra, verduras, frutas, proteínas, grasas saludables y legumbres, incluidos los alimentos enumerados anteriormente.
panorama
Las personas con diabetes pueden trabajar con su profesional de la salud para diseñar un plan de nutrición personal.
Llevar una dieta saludable y equilibrada que incluya los alimentos enumerados anteriormente puede ayudar a las personas con diabetes a controlar su afección y prevenir complicaciones al:
- controlar sus niveles de azúcar en sangre
- reducir la inflamación
- reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
- aumentando la actividad antioxidante
- reducir el riesgo de enfermedad renal
Las personas embarazadas con diabetes gestacional pueden discutir un plan de dieta con su profesional de la salud para crear un plan de alimentación que les ayude a ellas y a su bebé a mantenerse seguros y saludables.
