Beber refrescos después del ejercicio podría dañar los riñones
Beber un refresco frío después de un entrenamiento caliente puede resultar refrescante. Sin embargo, según las últimas investigaciones, puede causar una mayor deshidratación e interferir con la función renal.
Los refrescos con cafeína con alto contenido de fructosa son muy populares en todo el mundo. No necesitan presentación.
Las bebidas han sido ampliamente criticadas por su papel potencial en las crisis de obesidad y diabetes, y un estudio reciente puede agregar un nuevo riesgo para la salud a la lista creciente.
Investigadores de la Universidad de Buffalo en Nueva York evaluaron recientemente el impacto de los refrescos en la salud renal cuando se consumen durante y después del esfuerzo físico.
Sus hallazgos han sido publicados en el American Journal of Physiology — Fisiología reguladora, integradora y comparada.
Ejercicio, riñones y calor
Cuando hacemos ejercicio en un ambiente caluroso, se reduce el flujo sanguíneo a través de los riñones. Esto ayuda a regular la presión arterial y a conservar el agua. Es una respuesta normal y no causa ningún daño.
Sin embargo, en entornos clínicos, una caída abrupta del flujo sanguíneo a través de los riñones puede causar una lesión renal aguda (IRA) debido a la caída que acompaña al suministro de oxígeno a los tejidos.
Estudios anteriores han demostrado que el ejercicio, en general, pero particularmente a temperaturas más altas, aumenta los biomarcadores de AKI. Al mismo tiempo, la investigación también indica que consumir un refresco con alto contenido de fructosa aumenta el riesgo de IRA en ratas que experimentan deshidratación.
Los autores del presente estudio reunieron estas dos líneas de investigación. Como explican:
"[E] l propósito de nuestro estudio fue probar la hipótesis de que consumir un refresco durante y después del ejercicio en el calor eleva los biomarcadores de LRA, en comparación con una prueba de control del agua".
Después de un entrenamiento intenso, es bastante común que las personas beban refrescos. Del mismo modo, las personas que realizan trabajos manuales en entornos calurosos suelen darse el gusto. Es importante comprender si este comportamiento puede tener consecuencias negativas para la salud renal.
Para investigar, los investigadores reclutaron a 12 adultos sanos y en buena forma física con una edad promedio de 24 años.
Los participantes completaron 30 minutos en la cinta, luego otros 15 minutos más realizando tres tareas diseñadas para imitar el trabajo físico en un sitio agrícola.
Después de esta oleada de actividad de 45 minutos, los participantes se relajaron durante 15 minutos. El equipo de investigación proporcionó a cada participante 16 onzas de un popular refresco o agua con sabor a cítricos, alto contenido de fructosa y cafeína. Repitieron este ciclo de 1 hora un total de cuatro veces.
Al menos 1 semana después, los participantes regresaron y realizaron la rutina de 4 horas una vez más. Esta vez, los que tomaron el refresco en la primera prueba recibieron agua y viceversa.
El efecto de la soda
Antes, inmediatamente después y 24 horas después de la sesión, los científicos midieron una variedad de parámetros, incluida la frecuencia cardíaca, la temperatura corporal central, el peso corporal y la presión arterial.
Es importante destacar que también buscaron niveles aumentados de creatinina en la sangre y una tasa de filtración glomerular reducida, los cuales son marcadores de AKI. Como era de esperar, en los participantes que habían consumido recientemente los refrescos, ambos marcadores estaban presentes.
Además, se demostró que los participantes en el ensayo de refrescos estaban levemente deshidratados y tenían niveles más altos de vasopresina, una hormona antidiurética que aumenta la presión arterial. Los autores concluyen:
“El consumo de refrescos durante y después del ejercicio en el calor no rehidrata. Por lo tanto, consumir refrescos como bebida de rehidratación durante el ejercicio en el calor puede no ser lo ideal ".
Sin embargo, este estudio incluyó solo una pequeña cantidad de participantes, por lo que será necesario repetirlo con un grupo más grande. Además, como explican los autores, "será necesario seguir trabajando para discernir los efectos a largo plazo del consumo de refrescos durante el ejercicio en el calor y su relación con el riesgo de [enfermedad renal]".
