La dieta mediterránea promueve las bacterias anticancerígenas en la mama
La dieta puede influir en las colonias de microbios no solo en el intestino, sino también en otras partes del cuerpo, como el pecho femenino en los mamíferos. La influencia es lo suficientemente fuerte como para crear condiciones pro o anticancerígenas.
Así concluyeron investigadores de la Escuela de Medicina de Wake Forest en Winston-Salem, Carolina del Norte, después de haber comparado los efectos de las dietas occidental y mediterránea sobre los microbios y compuestos biológicamente activos en las glándulas mamarias de los monos.
En un artículo sobre el trabajo, que pronto aparecerá en la revista. Informes de celda, sugieren que sus hallazgos podrían abrir una nueva vía para la prevención y el tratamiento del cáncer de mama.
En los Estados Unidos, el cáncer de mama es, con mucho, el cáncer más común en las mujeres. En 2015, hubo 125 nuevos casos de cáncer de mama por cada 100.000 mujeres.
Para el siguiente cáncer más común, el de pulmón y bronquios, hubo 58 casos nuevos por cada 100.000.
El microbioma mamario
Estudios recientes han encontrado que la glándula mamaria humana, al igual que el intestino, tiene su propio microbioma específico, o población única de microbios.
Investigaciones posteriores también encontraron que los tumores de cáncer de mama contienen niveles más bajos de Lactobacillus especies de bacterias en comparación con crecimientos no cancerosos, lo que sugiere que podrían ser "un regulador negativo del cáncer de mama".
Se sabe que el riesgo de cáncer de mama de las mujeres varía con la dieta. Una dieta saludable, como la mediterránea, rica en frutas, nueces, verduras, legumbres, pescado y aceite de oliva, reduce el riesgo, mientras que una dieta occidental típica rica en grasas, alimentos procesados y dulces lo aumenta.
Sin embargo, si bien existe evidencia de que la dieta tiene un impacto importante en la diversidad de microbios intestinales, no ha quedado claro si esto también podría ser cierto en el microbioma mamario.
Por eso, dice la autora principal del estudio, la Dra. Katherine L. Cook, profesora asistente de la Facultad de Medicina de Wake Forest, los científicos "decidieron probar la hipótesis de que la dieta puede afectar las poblaciones de microbiota de las glándulas mamarias".
"Implicaciones para la salud de las glándulas mamarias"
Los científicos decidieron realizar el estudio en monos macacos porque son un buen modelo para el cáncer de mama y es posible controlar de cerca su dieta durante largos períodos, algo que es muy difícil en los estudios en humanos.
Durante 31 meses, 40 monas adultas consumieron una dieta mediterránea u occidental. Pasado este tiempo, los monos que comieron la dieta mediterránea tenían 10 veces el nivel de Lactobacillus en su tejido mamario como el medido en aquellos que consumieron la dieta occidental.
Los monos alimentados con la dieta mediterránea también tenían niveles más altos de compuestos producidos por la bilis y la actividad bacteriana que son consistentes con un menor riesgo de cáncer de mama.
Los investigadores dicen que estos hallazgos revelan la influencia directa de la dieta en un microbioma que no está en el intestino, con implicaciones para la "salud de las glándulas mamarias". Sin embargo, se necesita más trabajo para determinar el efecto de las bacterias y sus subproductos metabólicos sobre el riesgo de cáncer de mama.
La Dra. Cook y su equipo planean continuar la investigación, comenzando con una investigación de cómo elevar los niveles de Lactobacillus podría afectar el tejido mamario.
Después de eso, quieren probar si agregar suplementos, como probióticos y aceite de pescado, a la dieta altera el microbioma en el tejido mamario y los tumores.
También desean probar los efectos de los subproductos bacterianos y los ácidos biliares sobre el crecimiento tumoral en el cáncer de mama, la inflamación y la respuesta al tratamiento.
"Nuestros estudios futuros están diseñados para validar el uso de probióticos, aceite de pescado o antibióticos durante la terapia neoadyuvante para mejorar los resultados terapéuticos".
Dra. Katherine L. Cook
