¿Hay carbohidratos en las palomitas de maíz?
Las palomitas de maíz contienen carbohidratos. Si una persona sigue una dieta baja en carbohidratos, deberá considerar cuántos carbohidratos ya ha comido o tiene la intención de comer ese día antes de consumir palomitas de maíz.
Las palomitas de maíz tienen un contenido relativamente alto de carbohidratos, pero esto no significa que no sean saludables. Las palomitas de maíz están bien para comer como parte de una dieta nutritiva y equilibrada. Estar saludable depende del estilo de vida de una persona, incluida la cantidad de ejercicio que hace, qué otros alimentos y bebidas consume y qué cantidad de un alimento específico come una persona.
Por ejemplo, no comer más que palomitas de maíz y no hacer ejercicio no es bueno para la salud de una persona. Sin embargo, comer palomitas de maíz como parte de una dieta equilibrada y hacer ejercicio con regularidad es una opción mucho más saludable.
Nutrición
Las palomitas de maíz son integrales y con alto contenido de fibra.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una porción de 100 gramos (g) de palomitas de maíz blancas en aceite con un poco de sal para darle sabor contiene:
- 57,2 g de carbohidratos
- 2,8 g de agua
- 9 g de proteína
- 28,10 g de grasa
- 10 g de fibra
- 0,88 g de sal
Las palomitas de maíz son granos integrales, que es un tipo de alimento rico en fibra y otros nutrientes esenciales. Según el USDA, una persona debe aspirar a comer muchos cereales, con énfasis en los cereales integrales, como parte de una dieta equilibrada.
Mitos
Algunas personas creen que las palomitas de maíz son un bocadillo poco saludable. Sin embargo, esto depende en gran medida de qué saborizantes agrega una persona a sus palomitas de maíz y, lo que es más importante, cuánto.
Según la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud, una dieta equilibrada debe contener poca sal y relativamente pocas calorías que provengan del azúcar y las grasas saturadas. Las palomitas de maíz simples contienen muy pocos de estos ingredientes.
Sin embargo, los aromas populares para las palomitas de maíz suelen incluir sal, azúcar y mantequilla. Una pequeña cantidad de estos generalmente está bien para que una persona coma, pero comer demasiado puede ser malo para la salud de una persona.
Si una persona hace sus palomitas de maíz en casa, sabrá con precisión la cantidad de saborizante que está agregando. Pero, es más difícil saber cuánta sal, azúcar y grasa contiene una porción de palomitas de maíz pre-reventadas compradas en la tienda.
En general, al comer palomitas de maíz, por ejemplo, como bocadillo en el cine, elegir una porción pequeña o compartirla con un amigo reducirá la cantidad de azúcar, sal y grasa que consume una persona.
¿Puedo comerlo en mi dieta?
Si una persona sigue una dieta baja en carbohidratos, como la dieta cetogénica, es esencial verificar cuántos carbohidratos ha ingerido o tiene la intención de comer ese día antes de comer una ración de palomitas de maíz.
Si una persona con una dieta baja en carbohidratos no ha consumido carbohidratos durante el día, entonces puede optar por comer una porción completa de palomitas de maíz, pero esto depende de su cantidad diaria de carbohidratos.
Si una persona solo come palomitas de maíz para cumplir con su asignación diaria de carbohidratos, privará a su cuerpo de algunos de los nutrientes esenciales que otros carbohidratos, como verduras, nueces y semillas. Incluir estos alimentos en la dieta es beneficioso para la salud de una persona.
Las personas deben tener en cuenta que el contenido de carbohidratos de las palomitas de maíz solo es un problema si siguen una dieta baja en carbohidratos.
Un metaanálisis sugiere que la mayoría de las dietas son igualmente efectivas para ayudar a las personas a perder peso. Lo que importa es encontrar una dieta que ayude a una persona a mantener un peso corporal saludable a corto, mediano y largo plazo.
Según un estudio en el Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública, las dietas bajas en carbohidratos son efectivas para ayudar a una persona a perder peso a corto plazo. Los estudios también muestran que si una persona tiene sobrepeso, perder peso podría mejorar varios problemas cardiovasculares.
Ya sea que una persona siga una dieta baja en carbohidratos, una dieta baja en grasas o simplemente esté tratando de reducir la cantidad de calorías que consume, es esencial combinar la dieta con ejercicio regular.
Las palomitas de maíz también son una buena opción de bocadillo para alguien con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten porque no contienen gluten. Sin embargo, una persona siempre debe verificar los ingredientes de cualquier saborizante en las palomitas de maíz preparadas previamente que compre.
Resumen
Las palomitas de maíz tienen un contenido relativamente alto de carbohidratos. Esto no es un problema cuando una persona come palomitas de maíz con moderación como parte de una dieta equilibrada y también hace ejercicio con regularidad. Las palomitas de maíz son granos integrales que aportan mucha fibra y otros nutrientes. Según las Pautas dietéticas 2015-2020, la mayoría de las personas en los Estados Unidos no consumen suficiente fibra.
Sin embargo, si las palomitas de maíz están muy condimentadas con sal, grasa, azúcar o una combinación de estas, comerlas puede ser problemático. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, reducir la cantidad de sal, grasa y azúcar en la dieta de una persona tiene beneficios para la salud.
Las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos deben considerar cuántos carbohidratos ya han comido o planean comer antes de comer palomitas de maíz. En general, las palomitas de maíz cocinadas en casa con un poco de sabor son un bocadillo sabroso que no es malo para la salud.
