Un compuesto de los aguacates puede reducir la diabetes tipo 2
Una molécula de grasa que se encuentra solo en los aguacates muestra signos de fortalecer la sensibilidad a la insulina, según una investigación en ratones.
Los aguacates no son simplemente una sabrosa adición a la dieta, contienen una molécula de grasa que puede reducir de manera segura la resistencia a la insulina.
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Guelph, en Canadá, sugiere que este compuesto, que solo contienen los aguacates, puede prevenir o prevenir la característica distintiva de la diabetes tipo 2 en ratones.
El equipo también probó la seguridad de este compuesto en participantes humanos. Han publicado un resumen de sus hallazgos en la revista. Nutrición molecular e investigación alimentaria.
El problema de la diabetes tipo 2
La diabetes tipo 2 impide que el cuerpo procese con éxito la glucosa o azúcar en la sangre.
En personas sin diabetes, este procesamiento ocurre con la ayuda de la hormona pancreática insulina. En las personas que tienen diabetes, el cuerpo no produce suficiente hormona o no puede utilizarla de forma eficaz.
Cualquiera de los tipos de diabetes puede hacer que quede demasiada glucosa en la sangre, un estado poco saludable que, si no se controla, puede causar una variedad de problemas graves, que incluyen enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y daño renal o nervioso.
“Abogamos por una alimentación saludable y el ejercicio como soluciones al problema, pero eso es difícil para algunas personas. Lo sabemos desde hace décadas, y la obesidad y la diabetes siguen siendo un problema de salud importante ".
Nawaz Ahmed, autor principal del artículo
La investigación de la Universidad de Guelph, dirigida por un profesor asociado de la escuela, Paul Spagnuolo, Ph.D., analizó particularmente la resistencia a la insulina.
La resistencia a la insulina, dicen los autores del estudio, ocurre cuando las mitocondrias en las células no pueden quemar suficientemente los ácidos grasos a través de la oxidación. En la diabetes, esa oxidación es incompleta.
Conoce a AvoB
El compuesto en cuestión es una molécula de grasa llamada avocatina B o AvoB.
Para el estudio, los investigadores alimentaron a los ratones con una dieta alta en grasas durante 8 semanas para promover la obesidad y la resistencia a la insulina. Luego, el equipo agregó AvoB a la dieta de la mitad de los ratones durante las próximas 5 semanas.
Al final de las 13 semanas, los ratones que habían ingerido AvoB habían aumentado de peso a un ritmo más lento que sus contrapartes y su sensibilidad a la insulina había aumentado.
Los investigadores concluyen que AvoB funcionó contra la oxidación incompleta de los ácidos grasos mitocondriales en el músculo esquelético y el páncreas, asegurando la oxidación completa de las grasas y, por lo tanto, conduciendo a una mejor tolerancia y utilización de la glucosa, mejorando la sensibilidad a la insulina de los roedores.
Seguridad de AvoB en humanos
En un estudio clínico separado, doble ciego y controlado con placebo en humanos, los investigadores investigaron los efectos de un suplemento de AvoB junto con una dieta occidental promedio durante 60 días.
Las dosis fueron 50 miligramos (mg) o 200 mg. Al final del ensayo, los investigadores determinaron que los participantes habían tolerado bien el compuesto. El equipo no encontró efectos negativos en el hígado, los músculos o los riñones ni indicios de toxicidad dependiente de la dosis.
También hubo cierta pérdida de peso entre los participantes, aunque los autores del estudio lo consideraron estadísticamente insignificante.
¿Que sigue?
Spagnuolo y el equipo están diseñando ensayos clínicos para evaluar la eficacia de AvoB en las personas, y ya han recibido autorización de Health Canada para vender AvoB en forma de polvo y píldoras, quizás para el próximo año.
Desafortunadamente para los amantes del aguacate sedentarios, Spagnuolo advierte que simplemente comer aguacates no proporcionará suficiente aguacate para que una persona obtenga su beneficio potencial.
La cantidad del compuesto varía de una fruta a otra, y no está claro, por ahora, exactamente cómo el cuerpo lo extrae de los aguacates.
Investigaciones adicionales revelarán si AvoB resultará ser una pieza faltante en un difícil rompecabezas de manejo de la diabetes.
